En Juillet 2009, Romain PARIS crée Au Fil du Vin au 17 rue du Dr Lavergne à Lamballe, une Cave située au centre ville, d’une superficie de 80 m².
En Février 2015, une deuxième boutique voit le jour sur le secteur de Guingamp (Ploumagoar), qui permet de structurer la partie logistique, réception et réserve de marchandises.
En Mars 2017, la Cave de Lamballe déménage sur la ZI La Ville Es Lan, dans un local plus adapté (visibilité, parking) et beaucoup plus spacieux (250m2).
À ce jour, Au Fil du Vin compte deux points de ventes (Lamballe et Ploumagoar) et une équipe de 10 collaborateurs à votre service.
Au Fil du Vin c’est une équipe de 10 Cavistes diplômés et passionnés qui vous guident et vous conseillent en fonction de vos attentes.
En tant que partenaire, Au Fil du Vin associera son image et ses valeurs aux côtés du Lamballe Football Club.